خلطة بهارات ليلى

خلطة بهارات ليلى :

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

* تستعمل خلطة البهارات هذه لتطييب الأرز حين تقديمه مع مطبوخ اللحم أو الدجاج

-1 كوب من حبوب الكزبرة

- 1 كوب من حبوب الكمون

- 4/ 1 كوب من حبوب الفلفل الأسود

- 1/4 كوب من حبوب كبش القرنفل

- 5 إلى 6 عيدان من القرفة

- 1/4 من حبوب الهال

تحمص جميع هذه المواد على النار لعدة دقائق

توضع في مطحنة البن وتطحن ناعما ثم توضع في إناء ويحكم الغطاء لحين الإستعمال

بإمكانك استبدال مقدار الكوب بلمعقة طعام واستعمال البهارات المطحونة الجاهزة لتحضير هذه الخلطة

* تستعمل خلطة البهارات هذه لتطييب الأرز حين تقديمه مع مطبوخ اللحم أو الدجاج

______________________

سحر الشرق

سحر الشرق